Украшения из теста.

13.05.2012. Автор: admin

  Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка". Всегда хочется украсить свою выпечку чем то интересным.  Есть много вариантов украшения из разных видов теста.  Можно делать цветочки, листочки разнообразные плетения и сеточки. Можно приготовить надписи, запечь их и украсить ими готовые торты и выпечку.  Я покажу один из вариантов украшения готовой выпечки и тортов из заварного теста. Приготовим заварное тесто и обязательно отожмем его через марлю. Делаем это для того чтобы удалить все мелкие    комочки теста. Если этого не сделать, то при работе тоненькое отверстие будет забиваться ими и наносить сеточки и узоры будет сложно.    Берем пергамент и рисуем на нем желаемый узор или переводим его с картинки. Тесто кладем в кондитерский мешок, бумажный корнетик или в обычный целлофановый  пакет. Срезаем у него уголок так чтобы тесто выходило из него не толстыми линиями. Наносим свой узор или обводим приготовленный заранее. Из заварного теста можно нарисовать цифры, буквы, разнообразные усики.   Нанесенный рисунок выпекаем осторожно, следим чтобы он не подгорел,  так как это тоненькие лини и весь рисунок не возможно нанести совсем одинаково. Какие то части рисунка могут быть тоньше, а какие то толще и при  выпекании это нужно учесть. Выпекать при температуре 170 - 180 градусов. Я делала  салфетку для блинного торта.                 

 

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Комментарии

3 комментария на “Украшения из теста.”
  1. Красиво! Ну вот, благодаря Вашим урокам, Нина, я научусь оформлять свои шедевры! Спасибо.

  2. да,красотища!жаль что мне до такого еще далеко..

  3. Очень здорово. На ближайшие праздники обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!

Добавить комментарий

Paged comment generated by AJAX Comment Page