Сухие пищевые красители

Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка". Приобрела в магазине  набор сухих пищевых красителей -  кандурин золото, кандурин серебро. Этот сухой краситель придает эффект "золота" или "серебра" при...

Пищевые кондитерские красители

Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка". Хорошая новинка появилась в магазинах для любителей украшать торты. Всегда встает вопрос при оформлении кондитерских изделий чем окрашивать крем, сливки,...

Улучшитель муки

Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка".   Приобрела в магазине улучшитель муки хочу попробовать делать с ним выпечку. В упаковке 6 пакетиков каждый из который рассчитан на 500 - 1000 г муки. Рекомендации...

Пищевые фломастеры

Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка".   Перед праздником купила себе пищевые фломастеры. Я украшала ими пасхальных барашков. Рисовала по поверхности сахарной помадки. Очень хорошо прорисовывается....

Кондитерский декор

Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка". Сейчас появляется много новинок  для декорирования  кондитерских изделий и тортов. Одной из таких новинок являются карандаши гелевые цветные. С их помощью...

Полезны ли семечки

Здравствуй, уважаемый читатель  сайта  " Любимые торты и выпечка". Семена - льна, тыквы, кунжута, подсолнечника, - питательны и полезны.  Добавляйте семечки в разные  блюда или ешьте их просто так. Льняные семечки по вкусу...

Полезные свойства яблочного уксуса

  Здравствуй, уважаемый читатель  сайта  " Любимые торты и выпечка". Яблочный уксус это концентрат всех полезных свойств яблока, которые он сохраняет длительное время. Уксус содержит  большое количество минеральных...

Растительные сливки для взбивания

   Здравствуй, уважаемый читатель  сайта  " Любимые торты и выпечка". Сейчас  в продаже появились жидкие растительные сливки для взбивания.  Я хочу рассказать об одних из появившихся растительных сливках таких как  "Шантипак"....

Коды пищевых добавок

   Здравствуй, уважаемый читатель  сайта  " Любимые торты и выпечка". Берешь в магазине с витрины одну из банок с тем или иным продуктом и  взглянув  на строку состав продукта, а там тебе Е такое, да Е эдакое. Посмотришь,...

Сроки хранения кондитерских изделий

   Здравствуй, уважаемый читатель  сайта  " Любимые торты и выпечка". Сроки хранения всех кондитерских изделий определяются наличием в их  составе жиров. Чем выше количество  жиров, соответственно снижается срок хранения....