Отсадочное печенье

06.04.2011. Автор: admin

Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка". Это отсадочное печенье внешне похоже на "Курабье", но  в его составе  нет яиц (в "Курабье" их много идет).

Для этого печенья потребуется : 180 грамм масла, 1/3 стакана сахарной пудры, 1 чайная ложка коньяка, 1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала, 100 грамм засахаренных вишен.

Взбиваем масло с сахарной пудрой до состояния воздушного крема, затем соединяем эту массу с просеянной мукой и крахмалом до однородного состояния. Накладываем массу в кондитерский мешок с зубчатой насадкой диаметром 1 сантиметр. Отсаживаем печенье на противень в форме розеток. В серединке каждой розетки делаем углубление смачивая палец в воде, затем укладываем в него засахаренные вишни. Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 15 минут. Перекладываем на решетку для остывания.

Это печенье можно украсить глазурью нанеся на него рисунок, можно погрузить отсадочное печенье в растопленный шоколад на половину или целиком. Украшайте и изменяйте его на ваш вкус.

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Комментарии

1 комментарий на “Отсадочное печенье”
  1. Вкуснатища,наверняка тает во рту ! Спасибо, внесу в колекцию.

Добавить комментарий

Paged comment generated by AJAX Comment Page