Ореховый пирог

01.04.2011. Автор: admin

Здравствуй, уважаемый читатель сайта " Любимые торты и выпечка".

Для орехового пирога нам нужно приготовить : 2 яйца, 130 грамм сахара, 50 грамм муки, 100 грамм сметаны, 20 грецких орехов, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 столовая ложка коньяка.

Приготовление : 5 грецких орехов оставьте для украшения пирога, остальные почистите и измельчите. Взбейте желтки с 50 граммами сахара, добавляя муку смешанную с дрожжами. Добавьте сметану, измельченные грецкие орехи, коньяк. Охлажденные белки взбейте добавив в них щепотку соли и осторожно добавьте взбитые белки к основному тесту. Выложите тесто в смазанную растительным маслом форму и выпекайте при температуре 190 градусов в течении 30 минут. Приготовьте из оставшегося сахара и небольшого количества   воды карамель и держите ее на водяной бане чтобы она не загустела. Выпеченный пирог залейте карамелью и с верху украсьте оставленными грецкими орехами. Можно заглазировать поверхность пирога шоколадной глазурью.  Вот и готов ореховый пирог.

карамель

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Комментарии

2 комментария на “Ореховый пирог”
  1. Какая красота и вкуснота!

  2. Интересный рецепт, попробовать стоит. Спасибо за рецепт Нина.

Добавить комментарий

Paged comment generated by AJAX Comment Page