Как украсить пирог.

24.02.2012. Автор: admin

 Здравствуй, уважаемый читатель сайта   " Любимые торты и выпечка"  Пирог всегда хочется  украсить , сделать праздничным. Предлагаю вам один из вариантов. Это пирог с брусникой. А украшен он яблоками, морошкой, листочками мяты, цветами  и усиками из дрожжевого теста.

Для этого пирога весом 2 килограмма потребуется: 1,2 дрожжевого теста. 900 грамм пойдет на основу пирога, а 300 грамм для бордюра и цветов для украшения пирога.

Для начинки возьмем: 600 грамм брусники,  400 грамм повидла или варенья, 2 столовые ложки крахмала.

Приготовление: Тесто скатываем в два шара и даем им расстояться, для того чтобы тесто хорошо расскатывалось. Раскатываем основу пирога и на нее укладываем бордюр. Бордюр можно сделать в виде косички, в виде маленьких шариков или просто обычного жгута. Бруснику смешиваем с крахмалом, добавляем повидло и выкладываем на тесто. Раскладываем морошку или другие ягоды контрастирующие по цвету. Обкладываем их пластинками из яблок, затем делаем цветы и усики из теста.  Смазываем пирог желтком разведенным молоком, даем пирогу немного постоять и выпекаем его 20 - 25 минут при температуре 180 - 200 градусов. Вот так воплотив свои задумки можно украсить пирог и сделать его праздничным.

Желаю всем вам успехов в воплощении ваших идей по украшению пирогов.

 видео для нас женщин:

рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Комментарии

4 комментария на “Как украсить пирог.”
  1. Вот здорово, выглядит очень красиво, а главное без всяких химических красителей и т. д.

  2. Красота! Очень полезно, обязательно применю! Спасибо за суть изложенного!

  3. Очень красивый пирог! А еще с брусникой. Я за ней гоняюсь по базарам уже 2 год в сезон. не везет. Очень надеюсь на этот год купить. Это же природный антибиотик. И красота и польза. такое необычное сочетание ягод в вашем пироге! Спасибо за рецепт.

  4. Ваш пирог напомнил мне детство: моя бабушка всегда украшала пироги. Украшенный пирог пирог всегда кажется вкуснее, а у вас пирог — просто заглядение.

Добавить комментарий

Paged comment generated by AJAX Comment Page