как приготовить сосиски в тесте

26.10.2011. Автор: admin

  Здравствуй, уважаемый читатель сайта   " Любимые торты и выпечка". Этот  простой рецепт приготовления сосиски в тесте пользуется спросом у взрослых и детей. Быстро готовится и достаточно сытный. Сосиску можно обернуть как слоеным, так и дрожжевым тестом кому как нравится.

Я чаще готовлю сосиску из дрожжевого теста. Для приготовления теста берем простое не сдобное тесто:

130 мл молока или воды, 1 яйцо, 1 чайную ложку сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку соли без верха, 2 столовые ложки растительного масла или 50 гр маргарина, 300 гр муки.

Выходившееся  тесто нарезаем на кусочки и подкатываем их в виде колбасок,  даем им немного полежать. Тем временем у  сосисек удаляем оболочку. Раскатываем приготовленные колбаски из теста в жгуты и ими оборачиваем сосиски и стараемся конец жгута уложить под сосиску, чтобы при выпекании он не поднялся в сторону. Иногда приходится пользоваться зубочистками чтобы приколоть кончики теста к сосиске для того чтобы они при выпекании не раскрывались.

Ставим сосиски на расстойку, чтобы тесто немного подошло, затем смазываем поверхность сосиски в тесте взбитым яйцом и выпекаем их в духовке 10-15 минут при температуре 200 градусов.

  

Сосиски от артистичного молодого человека



рассказать друзьям и получить подарок

Понравилась статья? Расскажите друзьям:
Общайтесь со мной:

Комментарии

8 комментариев на “как приготовить сосиски в тесте”
  1. Прям почувствовал вкус этого великолепия во рту!…Еще бы сосиски нормальные найти,ез крахмала,сои и другой немясной ерунды…А есть рецепт сосисек домашнего приготовления у Вас?Ну чтобы все свое было-и сосиски,и тесто?..

  2. К сожалению своего рецепта сосисек нет. Покупаю то что в наших магазинах есть.

  3. Какая прелесть эти сосиски в тесте, действительно радость как детям так и взрослым!!!

  4. Хороший рецепт, у меня сын может есть сосиски в тесте круглыми сутками

  5. Этот рецепт на каждый день, легко и сытно.

  6. Мои внучки обожают сосиски с чем — нибудь оригинальным.
    Спасибо Нина за рецепт. Порадуем внучков.

  7. Внучки очень любят сосиски с сюрпризом. Спасибо Нина. Побалуем их немножко.

  8. Обожаю сосиски в тесте, особенно полюбила их будучи студенткой, когда мы каждый день их уплетали в обеденный перерыв! Иногда когда хочется приготовить их, но не хочется заморачиваться с тестом, в магазине беру готовое слоеное тесто и в него заворачиваю сосиски, получается вкусно и «хрустяще»)))

Добавить комментарий

Paged comment generated by AJAX Comment Page